クレープリンの徒然なるままに。。。

朝からフレンチトーストを焼いたので

家族に「今日はカフェモーニングだよ！」って出したら

「これは違う」

「カフェモーニングとは言わない」

「それを言いたいならカフェ風モーニングでしょ？」

・・・と言う



「なんで」

「カフェで出てくるモーニングに、

きゅうりとわかめの酢の物はおかしいやろ」

はい、おっしゃる通りです

前日の残りを盛り付けたのは失敗だった。

でも、栄養バランスはバッチリでしょ

晩ご飯の下ごしらえができました～

さて、今日の我が家の晩ごはんは何でしょう

正解は・・・



キンパ

韓国のごま油で味付けをした海苔巻きです。

ご飯も小松菜のお浸しもにんじんシリシリも

ごま油と白ゴマで味付けしました。

牛肉は焼肉のタレで味付け。



巻きすで海苔巻き巻いたのって、もう何十年も前の話・・・

うまく巻けるかしら？って心配だったけど、

心配することなかったわ。

完璧に巻けたよ

さすが、年の功

いや、主婦歴〇〇年のベテラン主婦　

歳なんて関係ないね

お店で買うと高いけど、自分で作れば安上がり。

思ったより簡単にできました。

とりあえず、豚ミンチとニラ・生姜・ニンニクをコネコネしたけど

さて、これをどうしよう

いつものように餃子じゃ芸がないので

今日はニラ饅頭にしようッと



・・・と言ってもただ包み方を変えただけだけどね

とある日の晩ごはんは焼き鳥と

買い物に行きそびれて、

買い置きの鶏肉と白ネギでなんとかしのいだ



でもこれって焼き鳥って言って

いいのかどうか・・・

フライパンで焼いて・・・




ただ甘辛く味を付けただけ・・・

香ばしくもなんともない。

やっぱ、炭火で焼かなきゃね。

でもまぁ、美味しきゃいいか

とある日の朝ごはんは・・・

究極のTKG～

と言ってもそんなたいそうなものじゃないのですが・・・

夕べの残りの鴨のローストが中途半端に残っていたので

刻んで卵黄を落として韓国のりのフレークをトッピングしました。

なんか、究極の・・・っぽくなったね。

卵は普通のスーパーで買ってきた卵だけど

焼肉のタレをちょっと隠し味に。。。

美味しかったなと自画自賛。

3杯ぐらいおかわりできちゃいそう。

最近ミルクレープ作りにハマっています。

クレープ作ってフルーツはさむだけだから・・・

チョー簡単なうえ失敗はまずないと思う？



奮発して買ったティファールの

フライパンとお鍋のセット。

これ、油引かなくっても

全然くっつかないしいいね。




何枚もクレープ焼いて冷まします。

その間に生クリームを泡立てて・・・

クレープ⇒生クリーム⇒フルーツと

積んでいきます。

冷蔵庫で落ち着かせて、

ハイ出来上がり～



いちごの季節は終わってしまったので

みかんの缶詰とおウチで採れたラズベリーをはさみました。

生クリームはやっぱり動物性の生クリームが美味しいね

植物性の２倍のお値段するけどコクが違うね。

みかんの缶詰も国産みかんのを使うし

生クリームも２パック使うから材料費が結構いるけれど

ケーキ屋さんでミルクレープ買ってくること思えば断然安いです。

ほんとっ、簡単で美味しくできるから作ってみてね。

とある日におウチでたこ焼きパーティーしました。



末っ子ちゃん、なかなかいい手つきだね。

たこ焼ひっくり返すのいつの間にか、

私より上手になってしまったわ

私は、生地を作ってキャベツを刻む人・・・

末っ子はひっくり返す人・・・

他の家族は食べる人・・・



タコの足１本が１０００円超えなのにはビックリしちゃったわね

いっそのこと、タコなしのたこ焼きにする？

って思ったけど、そういうわけにもいかず・・・

今日のお買い得品で１０００円超えとはね。

モが付く国（忘れた）の水だことかヤナギだことかもあったけど

この北海道産の真だこが一番安かった。

小麦粉の値段も上がったし、タコも高いし

たこ焼き屋さんって大変だなぁ・・・

たこ焼きも今じゃ１パック５００円で買えないのもしょうがないね

とある日の休日は・・・



おウチカフェでモーニング～

次女が作ってくれました。

なかなか彩りよく美味しそうにできました。

おススメは・・・

伝説の家政婦志麻さんのチョ～簡単な１品



次女の十八番です。

得意料理って言ったら恥ずかしい・・・

作り方は超簡単なので

こちらを見て作ってみてね。

材料さえあればだれでも美味しくできる。

材料ってチーズと納豆だけだし・・・

鶏肉のミンチがきれいで安かったので、大量買い



鶏肉のハンバーグになった



だって、タネは一緒だもの・・・

ミンチをこねて丸めたらつくねだし、

スプーンですくって出し汁の中にポトンと落とせばつみれだし・・・

じゃー肉団子は？

型に入れて焼けばミートローフ？

今日は、楕円形にしたのでハンバーグ？

我が家のタネには、必ずレンコンが入ります。

荒くみじん切りにして入れるとコリコリして美味しくなる。

カレーにもジャガイモと同じ大きさに切ったレンコン入れるよ。

アクセントになって美味しいよ～

変かなぁ・・・

本日１月７日は七草がゆの日です。



我が家も七草買ってきました。

七草・・・

言えますか？

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・

スズナ（かぶ）・スズシロ（だいこん）、春の七草～

だそうですよ。

どれがなんの葉っぱか怪しいけど



某スーパーにて２種類売っていました。

奮発して？

４８０円の１００円高い方を購入～

これで、家族みんなが健康に過ごせる（・・・かなぁ）

と思えば安いもんだわね



さぁ、無病息災の願いを込めて・・・

そろそろ七草がゆ、作ります。

と言っても、炊飯器のお粥モードでだけど・・・

スイッチON～