せっかく早起きしたからどこかに行こう～♪ 【ちこりファームと焼酎蔵見学】

ちこり村　の　バーバーズダイニング　で、モーニングしてお腹がいっぱいになった後に」・・・
　　　　　コチラ
ちこりの生産ファーム　と　ちこり焼酎蔵　の見学が無料でできます。
３０分ごとにやってるみたいですが、予約が必要か受付けに聞きに行くと・・・
「今からでもいいですよ」　と私たち二人だけのためにすぐに見学させてくれるという神対応で感激です。
それも、可愛いお姉さんが同行してくれて解説付きの見学ツァーです。

まずは、　ちこり生産ファーム　へ・・・

ちこりと言っても、こんな風に　器代わりにオードブルが盛られたお皿になったちこりしか、私たちにはなじみはないですよね。

まず、畑でちこりの元となる芋を育てるんだそうですよ。
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その芋をちこり生産ファームで、水耕栽培でちこりを育てます。
　　　　コチラ
　　

なんか、目から鱗・・・
ちこりって白菜やレタスみたいに畑に生えてくるんだと思っていたら、真っ暗な部屋で芋から育ってるなんて・・・
それも、種芋栽培からちこり収穫まで長い歳月かけて大変な過程を経てるなんて知りませんでした。

ちこりを収穫したあとの種芋部分も捨てることなく焼酎造りで再利用されます。
芋って言っても、根っこなんだそうですね。
ニンジンや大根のような形をしています。

お次は、ちこり焼酎蔵　の見学です。

ちこり焼酎　ちこちこ　の製造工程」は　コチラ

このカメで熟成されます。

焼酎もいろいろ試飲させていただけますが、ドライバーだったので残念でした。
味見したかったなぁ・・・

ちこりの種芋は、焼酎のほかにお茶にしたり焙煎してコーヒーにしたり捨てるところなく再利用されていますよ。

あぁ～、勉強になりました。
日曜日だったので、工場は稼働してなかったけどモニターを見せていただいたりほかにお客さんいなかったので気兼ねせず質問もできたしとてもよかったです。

見学を終えて・・・

続きは後日・・・



  

ただ今、あみやき亭半額ですよ～♪

今日(23日)　明日(24日)と、あと２日間しかありませんが、あみやき亭で６品限定の半額イベントやっています。

昨日行ってきました。
オープンの１７時ジャストに到着してすでに６番目。
呼ばれるまで、注文票に記入して待っていたらしばらくして呼ばれましたが、次々にお客さんやってくるので早めに行くか　待つこと覚悟で行かれた方がいいかも・・・
予約の人も結構いましたし。

我が家では、家では焼肉やらないなぁ・・・
お肉買ってきて野菜切るだけだから、準備は楽だけど後片付けのこと考えると・・・
しまい込んであるホットプレート出してくるのも大変だし、それを洗って片付けるのも脂ギトギトで大変。
部屋は焼肉くさくなるし・・・
ワンコのLちゃんが、匂いで興奮してうるさいし・・・

だから、『焼肉はお店で食べるもの』なんです。

あみやき亭は「わさびで食べるのオススメします」って『わさび』いただけます。
この、抹茶塩か梅塩（桜塩？）をかけてわさびで食べるのが私は好きなんです。

ごちそうさまでした～～