美味しいお蕎麦を食べてきました(#^^#)【北設楽郡東栄町 茶禅一】

先日、北設楽郡の東栄町体験交流館のき山学校　の　naoriでミネラルパウダーファンデーション
作りを体験しに行ってきました。

その時の記事はコチラ

お昼ごはんは、美味しいお蕎麦を食べたいと思い茶禅一さんへ。

講師の方の話によると同じ町内でものき山小学校から30分もかかる山奥らしい。


後続車も対向車もなくかなり不安になりながらナビを頼りに山道を走りました。
そんなに細い道でもなかったし、崖っぷちで危険なところもなかったですが、山道走ることなんてあんまりないので女子二人マイナスの事ばかり考えながら・・・
クマに遭遇したらクラクション鳴らさない方がいいかとか、クマが追っかけてきたらどうするかとか・・・
スマホさえあれば、助けを求められるでしょと言ってたけど、そのスマホは圏外でつながらない・・・
はたしてクマなんているのかどうかもわかりませんが・・・
そうこうしているうちに無事お店に到着しました。
ホッ



もともとは４代続くお茶屋さんで、そのお茶を使ったお蕎麦を作りたい思いでお蕎麦屋さんも始められたのだとか。

茶禅一さんの２階は、旅館になっていて１日１～２組ほどのお客さんが宿泊できるようです。





雲上セット１５５０円
蕎麦２種（雲上そば・茶そば）
そば豆腐　とろろ　そばの実ご飯　雲上団子　ほうじ茶


こんな茶そばは見たことない。
画像でわかりますか？
茶そばと普通のお蕎麦が合体して１本のお蕎麦になっています。
とってもきれい。


鴨鍋そば　１６００円
鴨が入ったつけ汁が鍋で出てきます。
お蕎麦は、ざる蕎麦。
甘辛い濃い目のつけ汁は、雲上セットのお蕎麦とまた違った味で美味しかったです。

どちらもお蕎麦の量が結構あったのでお腹はいっぱいだったけど、お店の奥さんに自慢のかき氷をすすめられていただくことにしました。


今は、シーズンオフなのでお客さんは少ないけれど、夏場はかき氷とお蕎麦でかなりの待ち時間ができるのだとか。
氷は、神戸から取り寄せているガチガチに凍らせていない柔らかめの氷なので、冬場でもあんまりキーンとなるほどの冷たさを感じさせないんだそうです。


さらさらのふんわりとした氷は、本当に食べていて冷たいとか寒いってことなかったです。
甘くないホイップクリームと甘さ控えめのあんこ入り。
お茶ゼリーもトッピングされていました。
雲上茶ミルク　中サイズ　５００円

かき氷のシロップは、全部自慢のお茶っ葉で作ったもの。
和紅茶やほうじ茶のやかき氷も気になります。


茶　蕎麦がきぜんざい　４５０円。
そば粉に抹茶を入れて蕎麦がきにしたものにあんことそば湯が入っています。

このお店の奥さん、とってもフレンドリーな方でいろいろお話しました。
すごく美人な上にお肌がつるつるのすべすべ。６８歳だと言われてブッたまげました。
どう見ても１０歳は若く見えます。
美肌の秘訣は、洗面器にお湯とパウダーのお茶を入れてそれで顔を洗っているそうです。
お風呂上がりの冷たい（常温）お茶もいいそうですよ～。
お風呂上りは熱いお茶よりも冷たいお茶だそうです。

お蕎麦屋さんのお向かいは、お茶のおもてやさん


おもてやさんからみるお茶畑はこんな感じで、この辺りは霧が発生しやすくて霧がかかるとまるで雲の上にいるようなので雲上茶って言う名前がついたのだとか。
奥さんに朝霧がかかっている写真を見せてもらいましたが、なんとまぁ素敵な幻想的な写真でした。

また、美味しいお蕎麦を食べに行きたいけど、ちょっと遠いなぁ・・・
でも、今回行けなかった茶禅一さんよりちょっと先にある花まつりの館やスターフォーレスト御園にぜひ行きたいと思います。
東栄町のとうえん温泉花祭りの湯は、全国でも珍しい天然療養泉なんだそうです。
宿泊施設もあって１泊から長期の湯治までＯＫだそうです。
次回は、お風呂の準備もして行かなきゃね。

茶禅一のホームページはコチラ

茶禅一さんのフェースブックはコチラ
幻想的な風景やメニューが見れます。

お茶のおもてやのホームページはコチラ  

ミネラルパウダーファンデーション作り体験してきました(#^^#)【北設楽郡東栄町 のき山学校】

先日、北設楽郡の東栄町体験交流館のき山学校　の　naori　でミネラルパウダーファンデーション作りを体験しに行ってきました。

東栄町にはセリサイト採掘鉱山があって、ファンデーションの原料となるセリサイトが採掘できるのは日本では唯一東栄町だけなんだそうです。
東栄町で産出されるセリライトは、白さと安全性が高くて化粧品材料としては最高品質なんだそう。
ファンデーションによっては、外国産のセリライトやベビーパウダーの原料でもある粘土鉱物の一種である「タルク」が使われているようですよ。
ファンデーションが鉱物でできているなんて知らなかったなぁ・・・

その東栄町で採れたセリサイトを贅沢に使ったミネラルファンデーションがnaoriで作れます。

受付時間までちょっと時間があったので、のき山学校の中にあるカフェのっきぃでモーニングして待ってました。
のき山学校とは、自然あふれる山里の廃校になった小学校を地域内外住民の交流促進と観光の振興・集落の活性化をはかる目的で生まれ変わった木造2階建ての学校です。


懐かしいなぁ、木造校舎・・・


講師の先生は３人いてこの日の担当は福〇さん。
１年前に地域おこし協力隊として東京から来られました。
セリサイトについてのお勉強２０分⇒実習６０分⇒使い方講座１０分って流れで進めていきます。






①材料のセリサイト
②セリサイトを量って乳鉢に入れます。
③他の材料も量ります。
④ここからひたすらまぜまぜ。


⑤まぜまぜ
⑥ひたすらまぜまぜ　だんだん肌色が出てきました。


⑦自分に合った色に調節します。
　　キラキラ感が欲しければパールを追加したり、ピンクっぽい感じとかくすみを隠したいとか、お肌の状態や希望に沿って材料追加して微調　　　節してもらえます。
⑧ふるいにかけます。
⑨きめ細かい贅沢なファンデーションが出来上がりました。
⑩容器に移して完成。


５センチぐらいの容器ですが、これで３か月分の分量だそうですよ。

naoriについての詳しいことはコチラをご覧ください。

ファンデーション（３０００円）の他にチーク＆アイシャドウ（３０００円）　ボディーパウダー体験（２５００円）は同じような工程でできるので、同じ教室で体験できます。
またこの３つは、２回目の体験は半額でお得にできるんだそうですよ。

他にもリップクリームやせっけん作り・ルームスプレー作りなどもできるのでホームページ見てくださいね。
某メーカーの営業マンさんが、「こんなにセリサイト使っていたら採算が取れない」って言われたのだとか。
材料を量ったり混ぜたりとっても楽しい体験でした。
福〇さんとのおしゃべりも楽しくって次は、チーク＆アイシャドウ作りに行こうかな。

ホームページには３日前には予約って書いてありましたが、冬場はお客さん少ないみたいで前日でも予約とれました。
それも参加者は、私たち二人だけ

終わったら、ちょうどお昼時・・・
お腹が空いたのでランチへ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・　続く　・・・