お野菜いただきました(#^^#)【ナスいっぱい】

ご近所の〇〇さんから、お野菜たくさんいただきました。
今度は、在宅していたので直接いただきました。
ここんとこ、留守中に玄関前に置いてあることが多かったので。

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袋を受け取ると、思わず「重っ」って。
それほどずっしりと重くって・・・

きゅうりとナス３種類入ってました。
どれもキレイでとても立派です。
新鮮すぎてガクの部分がトゲトゲで痛い。

大きな米ナスは輪切りにしてフライパンで焼いて味噌田楽とかチーズ焼き？
普通のナスは麻婆ナスかな・・・
長ナスはシンプルに焼きナスだね。

雨も止んで、お日様が出てきました。
ウチのキッチン西日が当たって午後からはサウナ状態なんです。
朝の涼しいうちにと、ガスコンロで長ナス焼いておきました。
皮をむいて冷めたら、冷蔵庫で冷やしま～す。

ネギ・生姜・かつお節の薬味を添えて『冷やし焼きナス』の出来上がり～♪
熱々の焼きナスも美味しいけれど、冷たく冷やしても美味しいんだよね。
時間のある時に焼いておけば、夕飯時にバタバタしなくてすんじゃうし。
今晩いただきま～す。

ご近所さん、いつも新鮮な野菜をありがとう～