2017年08月26日

いわし明太いただきました(*^_^*)【魚匠庵】

ご近所の一人暮らしのおばあちゃんが、お取り寄せした荷物がさっき届いたからと我が家にもおすそ分けしてくださいました~。

博多まるきた水産 魚匠庵いわし明太と明太子


大き目のイワシのお腹の中に明太子がたっぷり詰まっています。


とりあえず冷凍庫に入れたけど、食べるの楽しみ~♪



辛子明太子は、「博多あごおとし」。
これは一口食べた時のあまりの美味しさにあごが落ちた、という意味でつけられたものだそうですよ~。
口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨み。
そして数秒後にじわっとくる辛味。この二つが奏でる「味のリズム」こそが、多くの人に愛される博多あごおとしの美味しさなのです・・・だそうです。
明太子も奥深いですねぇ・・・
スーパーで買う安い明太子でもご飯3杯イケちゃう私には、よくわかりませんが・・・笑顔汗

この、おばあちゃんちのキッチンには冷蔵庫とは別に大きな冷凍庫があります。
この冷凍庫には、お取り寄せの商品がたくさんストックしてあるのを私は知っています(笑)
以前も中華の達人の誰やらさんが、プロデュースしたというエビチリや小籠包いただきました。

いつも高級品をありがとうございますにっこり

私も老後は、お取り寄せ生活したいなぁ・・・






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Posted by クレープリン at 19:56│Comments(0)日々のこと
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