初めて食べた、四角豆～♪(*^^)v

お友達からLINEが・・・

「四角豆がたくさん採れたから食べる？？？」って。

「はっ？四角豆ってなに？」



こんなに不気味な豆が届きました。

そもそも、これって豆じゃないし・・・

なんかヒダヒダがあって、四角くって、本当に不気味・・・

調べてみると、沖縄のほうで栽培されている豆なんだって。

インゲン豆のように、天ぷら・お浸し・サラダ・炒め物にすると美味しいらしい。



茹でて輪切りにしたら、あら可愛い



胡麻和えにしてみました。

これが、全然　豆くささがなくって美味しいわ。
インゲン豆よりも食べやすいかも知れない。

また、食べたいと思ってもスーパーで見たことないなぁ・・・
産直なら売っているかなぁ・・・

友達に
「今度は四角豆の天ぷらが食べたいからまた頂戴ね！」
と、LINEしときました

アハハ
ズーズーしい(^_^;)