むかごご飯を炊いてみましたが・・・(;^_^A

ご近所さんから、むかごってのをいただきました。

むかご？
自分では買ったことありませんが、
以前あいかむでお客さんが持ってきてくれたのを
あいかむお母さんがすぐに炊いてくれたのを
いただいたことはあります。

でも、その時のむかごは
こんなにコロコロしていなかったなぁ・・・

あいかむの記事はこちらを見てね

むかごとは・・・
長いもや山いものいも茎や葉の付け根に
できる栄養繁殖器官って言うものだそうです。

毒性があって苦いむかごもあるんだって。

詳しくはこちら

で、そのむかごを入れたご飯炊きました。



ただ、お米と一緒に炊飯器に入れて炊いただけだけど、
塩加減もちょうどよく美味しくできた

でも、むかごを見たことも食べたこともない
娘たちは・・・
「なにこれ？」
「なんの虫の卵？」
「こんなの食べれな～い」って

「芋だ」って言っても信じず・・・
恐る恐る１口食べて・・・
「まぁ芋だけどそんなに美味しいものじゃないね」って

私は、美味しいと思うんだけどなぁ・・・
どうも、若い子の味覚とおばちゃんの味覚は違うようです。
私には美味しいと思う、わずかに感じる
なにか・・・
えぐみ？がイヤなんだって。

それが美味しいんじゃないの
この美味しさがわからないってまだまだお子ちゃまだなぁ・・・

このむかごを庭に植えておくと
長いもや山芋ができるんだって
４～５粒残しておいて植えてみればよかったな。