2022年09月22日

さて、今日の晩ごはんは何でしょう??



晩ご飯の下ごしらえができました~にっこり

さて、今日の我が家の晩ごはんは何でしょう!?

正解は・・・



キンパ!!

韓国のごま油で味付けをした海苔巻きです。

ご飯も小松菜のお浸しもにんじんシリシリも

ごま油と白ゴマで味付けしました。

牛肉は焼肉のタレで味付け。



巻きすで海苔巻き巻いたのって、もう何十年も前の話・・・

うまく巻けるかしら?って心配だったけど、

心配することなかったわ。

完璧に巻けたよ!

さすが、年の功!

いや、主婦歴〇〇年のベテラン主婦!? 

歳なんて関係ないねもうダメ

お店で買うと高いけど、自分で作れば安上がり。

思ったより簡単にできました。


  


Posted by クレープリン at 17:00Comments(0)日々のことクッキング

2022年09月16日

今日の晩ごはんは???





とりあえず、豚ミンチとニラ・生姜・ニンニクをコネコネしたけど

さて、これをどうしよう!?

いつものように餃子じゃ芸がないので

今日はニラ饅頭にしようッとにっこり



・・・と言ってもただ包み方を変えただけだけどねもうダメ
  


Posted by クレープリン at 17:05Comments(2)クッキング

2022年07月25日

とある日の晩ごはんは、焼き鳥~♪(*^^)v



とある日の晩ごはんは焼き鳥ビール

買い物に行きそびれて、

買い置きの鶏肉と白ネギでなんとかしのいだ笑顔汗



でもこれって焼き鳥って言って

いいのかどうか・・・

フライパンで焼いて・・・




ただ甘辛く味を付けただけ・・・

香ばしくもなんともない。

やっぱ、炭火で焼かなきゃね。

でもまぁ、美味しきゃいいか!?
  


Posted by クレープリン at 17:00Comments(0)クッキング

2022年06月26日

究極の?TKGができました~♪(*^^)v





とある日の朝ごはんは・・・

究極のTKG~にっこり

と言ってもそんなたいそうなものじゃないのですが・・・笑顔汗

夕べの残りの鴨のローストが中途半端に残っていたので

刻んで卵黄を落として韓国のりのフレークをトッピングしました。

なんか、究極の・・・っぽくなったね。

卵は普通のスーパーで買ってきた卵だけどもうダメ

焼肉のタレをちょっと隠し味に。。。

美味しかったなと自画自賛。

3杯ぐらいおかわりできちゃいそう。

  


Posted by クレープリン at 17:44Comments(2)クッキング

2022年06月22日

おウチでミルクレープつくったど~♪(#^.^#)



最近ミルクレープ作りにハマっています。

クレープ作ってフルーツはさむだけだから・・・

チョー簡単なうえ失敗はまずないと思う?



奮発して買ったティファールの

フライパンとお鍋のセット。

これ、油引かなくっても

全然くっつかないしいいね。




何枚もクレープ焼いて冷まします。

その間に生クリームを泡立てて・・・

クレープ⇒生クリーム⇒フルーツと

積んでいきます。

冷蔵庫で落ち着かせて、

ハイ出来上がり~元気



いちごの季節は終わってしまったので

みかんの缶詰とおウチで採れたラズベリーをはさみました。

生クリームはやっぱり動物性の生クリームが美味しいね!?

植物性の2倍のお値段するけどコクが違うね。

みかんの缶詰も国産みかんのを使うし

生クリームも2パック使うから材料費が結構いるけれど

ケーキ屋さんでミルクレープ買ってくること思えば断然安いです。

ほんとっ、簡単で美味しくできるから作ってみてね。
  


Posted by クレープリン at 17:00Comments(0)スイーツクッキング

2022年06月18日

我が家でタコパ♪ タコが高すぎてびっくり~(◎_◎;)

とある日におウチでたこ焼きパーティーしました。



末っ子ちゃん、なかなかいい手つきだね。

たこ焼ひっくり返すのいつの間にか、

私より上手になってしまったわもうダメ

私は、生地を作ってキャベツを刻む人・・・

末っ子はひっくり返す人・・・

他の家族は食べる人・・・



タコの足1本が1000円超えなのにはビックリしちゃったわねびっくり

いっそのこと、タコなしのたこ焼きにする?

って思ったけど、そういうわけにもいかず・・・

今日のお買い得品で1000円超えとはね。

モが付く国(忘れた)の水だことかヤナギだことかもあったけど

この北海道産の真だこが一番安かった。

小麦粉の値段も上がったし、タコも高いし

たこ焼き屋さんって大変だなぁ・・・

たこ焼きも今じゃ1パック500円で買えないのもしょうがないね笑顔汗

  


Posted by クレープリン at 17:21Comments(0)日々のことクッキング

2022年06月08日

おススメは志麻さんの・・・ おウチカフェでモーニング~♪

とある日の休日は・・・



おウチカフェでモーニング~にっこり

次女が作ってくれました。

なかなか彩りよく美味しそうにできました。

おススメは・・・

伝説の家政婦志麻さんのチョ~簡単な1品



次女の十八番です。

得意料理って言ったら恥ずかしい・・・笑える

作り方は超簡単なので

こちらを見て作ってみてね。

材料さえあればだれでも美味しくできる。

材料ってチーズと納豆だけだし・・・
  


Posted by クレープリン at 17:00Comments(0)クッキング

2022年04月25日

つくね?つみれ?肉団子?ハンバーグになりました・・・(;^_^A

鶏肉のミンチがきれいで安かったので、大量買い元気



鶏肉のハンバーグになった!



だって、タネは一緒だもの・・・

ミンチをこねて丸めたらつくねだし、

スプーンですくって出し汁の中にポトンと落とせばつみれだし・・・

じゃー肉団子は?

型に入れて焼けばミートローフ

今日は、楕円形にしたのでハンバーグ

我が家のタネには、必ずレンコンが入ります。

荒くみじん切りにして入れるとコリコリして美味しくなる。

カレーにもジャガイモと同じ大きさに切ったレンコン入れるよ。

アクセントになって美味しいよ~にっこり

変かなぁ・・・!?
  


Posted by クレープリン at 17:00Comments(5)クッキング

2022年01月07日

本日1月7日は『七草がゆの日』 (*^^)v



本日1月7日は七草がゆの日です。



我が家も七草買ってきました。

七草・・・

言えますか?

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・

スズナ(かぶ)・スズシロ(だいこん)、春の七草~音符

だそうですよ。

どれがなんの葉っぱか怪しいけど笑顔汗



某スーパーにて2種類売っていました。

奮発して?

480円の100円高い方を購入~元気

これで、家族みんなが健康に過ごせる(・・・かなぁ)

と思えば安いもんだわね元気



さぁ、無病息災の願いを込めて・・・

そろそろ七草がゆ、作ります。

と言っても、炊飯器のお粥モードでだけど・・・笑顔汗

スイッチON~にっこり  


Posted by クレープリン at 17:30Comments(4)日々のことクッキング晩ごはん

2021年11月21日

ゆで卵を浅漬けの素に漬けたらゆで卵の浅漬けができた???(◎_◎;)



確かネットで見たんだっけな!?

ゆで卵を浅漬けの素で漬けると美味しくなるって話!

なんだかなぁ・・・と思いながら、やってみました。

ちょうど、冷蔵庫に使いかけのエ〇ラの浅漬けの素があったので・・・



色が付かないので、調味液が染みたのかどうか

よくわからなくって、2日ほど漬け込みました。

とある日の朝食に・・・


ブロッコリーでもあれば美味しそうな

画になったんでしょうけど笑顔汗

ゆで卵は、もっと半熟でもよかったな。

うっすらと黄色っぽくなりました。



おぉ~、なかなか美味しいじゃないの!

コンビニに塩味の付いたゆで卵が売ってるでしょ!?

あんな感じのお味です。

ゆで卵に塩ふって食べるなら、このゆで卵の浅漬け(・・・とは言わんな)

作り置きしておくといいです。

麺つゆに漬けて味玉にすることあるけど、

浅漬けの素でも美味しいと思います。

騙されたと思って作ってみてねにっこり

浅漬けの素も、キムチ味とか柚子味とかいろいろあるので

他の味でも試してみようかな元気


  


Posted by クレープリン at 11:00Comments(0)日々のことクッキング