2019年06月28日

きゅうりのぬか漬け始めました~♪(*'▽')

末っ子が何を思ったのか

きゅうりのぬか漬け食べた~い・・・と。

またまた、変わったものを・・・

きゅうりなんてこれから安くなるし
お近所さんから畑でとれたのいただけるし
きゅうりのぬか漬け買ってくるのはもったいな~い。



これ買ってきました。
某スーパーは4種類くらいぬか漬けの素が売っていて奮発して
一番高いの買ってきました。
・・・と言っても258円元気

食塩や辛子・卵の殻まで入っているので
お水を混ぜるだけ。
誰でもぬか漬け作れるよ!!

説明に、最初に「捨て野菜を漬けるように」
って書いてなかったので、すぐに漬けちゃっていいのかなぁ・・・
最初のぬか床は塩分がきついので
捨て野菜を漬けてぬか床をなじませる必要があるんだって。





野菜をそのままぬか床に入れる人もいるけれど、
私は塩をふってしばらく置いてから漬け込みます。

きゅうりと黄色のズッキーニ。
えっ、ズッキーニ?って思うでしょ!?
これが意外に美味しいのよ~にっこり
ナスや大根もいいけど、ミョウガやアボカドも美味しいよ。

前にもぬか漬けやったことがあったけど、
なんでやめちゃったんだっけな?号泣




常温で作ると、お世話がなかなか大変だけど
私は冷蔵庫で保存するので2日に1回
かき混ぜるだけです。
乳酸菌たっぷり、発酵食品は身体にいいんですってよ。

子育て終わったので
ただいまぬか床カスピ海ヨーグルト育成中~笑える

2日後・・・



困ったことにご飯がすすむ、すすむ笑顔汗



ズッキーニ美味しいわ(*^-^)
ご飯おかわりしちゃいました。がーん



タイミングよく、昨日 娘が職場で野菜をいただいてきました。
小さめのニンジンもぬか漬けにしちゃおう。

  


Posted by クレープリン at 19:02Comments(3)日々のことクッキング

2019年06月28日

もじゃまるでお好み焼きランチ~♪(*'▽')【安城市】

先日、七輪工房 やきまる。さんへ、1000円焼肉食べ放題
行った時に、懐かしいお店でランチ再開しているのを発見元気



もんじゃ 鉄板焼き  もじゃまる

やきまるもじゃまる、同じ敷地内にありますよ。
他にもカフェのようなうどん屋さんやラーメン屋さんもあります。

このお店、子供が小さい時よく行ったものです。

安城コロナワールドで映画を観たあと(前)、
必ず寄っていました。

ランチがとってもお得でね・・・
毎日ランチやっていたのが、土日だけのランチとなり
そのうちにランチ自体やめてしまって・・・
 
もうかなり前の話・・・おっとー





まずは、ゴマドレがかかりすぎなくらいたっぷりかかったレタスサラダ。



マンゴジュース・・・
大きなグラスにたっぷりありました。







 

お好み焼きのトッピングは、海老とイカを選択。
単品でこのトッピング頼むと各200円するんだって。
生地をのばす時の油は、ごま油。
ごま油がめっちゃ食欲そそります。
















もんじゃのトッピングは、明太子とチーズ。



デザートは、バニラアイスでした。

店内昔と変わらないなぁ・・・
昔から年季は入っていたけど。
ランチは、昔の方がもっとお得だったけど、それでもお得感あります。

最近、ぼてこのお好み焼きにハマっていてよく行くけど
もじゃまるのお好み焼きランチも安くっていいよ!?

ごちそうさまでした~~ハートハートウィンク




  


Posted by クレープリン at 12:00Comments(0)ランチ安城市