切り干し大根のその後・・・ (^o^)v

先日、作った　切り干し大根　・・・　コチラ

before



after



寒いけどお天気のいい日が続いたので、カリッカリによく乾燥してカサもかなり減って出来上がり～～♪




あんなにたくさんあった大根が、１０日足らずでたったこれっぽっちになってしまった(ﾟ∀ﾟ)
冷たい風に当たって甘く美味しい切り干し大根ができたかな。

切り干し大根って煮物しか作ったことないけど、クックパットで調べると・・・
切り干し大根のサラダとか炊き込みご飯・大根餅・ハリハリ漬け・ミートソース・・・
いろいろメニューが出てきました。
頑張って作ってみようっと