福井土産 焼き鯖すし(#^^#)【福井 若廣】

ちょっと前の話です。
ご近所さんから「福井に行ってきたから」ってお土産いただきました。
ちょうど出かけるところだったのでゆっくり喋れなかったけど、福井に何しに行ったんだろうね
親戚がいるって話は聞いたことないから、旅行？
車が２～３日なかったから、車で行ったんだと思う。
この記録的な大雪で福井が大変なことになる前の話だけど、無事に帰ってこれてよかったよかった。

で、お土産は・・・


福井の若廣さんってお店の焼き鯖すし
何やらという賞をダブル受賞した焼き鯖すしだそうな。
羽田空港などで『空弁』でお馴染みなんだそうです。


１本がずっしりと重いです。
それもそのはず、福井県産コシヒカリのコメ粒がぎゅんぎゅんに詰まっています。
そこに黄金色に焼かれた肉厚の焼き鯖・・・
酢飯と鯖の間には、大葉とガリがサンドイッチされてました。


美味しくいただきました。

ごちそうさまでした～～