初物♡ズッキーニ♡実家で収穫～♪

実家の畑で、初物ズッキーニ収穫してきました～

スーパーで売っているのみたいにまっすぐじゃないけど、鮮度は抜群

きゅうりのようだけど、きゅうりじゃない。

ナスの食感だけどナスじゃない、

別名つるなしカボチャって呼ばれているんだって。

えっ、かぼちゃ？

わたし的にはやっぱナスだな

さて、どう調理しましょ？？？

漬けるだけの西京味噌があったので、

それに漬けてまずは１品漬物を作ったよ。



あとは・・・

そのまま焼いて焼肉のタレかけても美味しいし、

ミネストローネの具にしてもいいし・・・

豚肉とみそ炒めにしても美味しい。

くせのある匂いも味もしないので、なんにでも使えます。

夏の野菜なので、これから我が家ではたびたび食卓に上ります。

せっせと作ってくれる実家の母に感謝。

毎日　豆ごはんには、ちょっと困ってしまったけどね



こちら

新鮮な野菜いつもありがとうね