2021年03月21日

これなぁんだ???



これなぁんだ???

これなぁんだ???

巨大なピーマン?

では、ありませんよ。

これは青パパイヤ

黄色く熟したフルーツのパパイヤになる前に収穫されたパパイヤが

青パパイヤって言って野菜に分類されます。

糖質・脂質・たんぱく質を分解する酵素が豊富で、

ダイエットにも最適なんだって。

これなぁんだ???

熱帯地域で育つ輸入物が多いけど、

某スーパーで愛知県産が

売っていたので買ってきました。



それも、1個100円と言う安さで・・・

大量に仕入れたのか山のようにありました。

輸入物は1年中あるけど、この寒い時期に

国内産って珍しいんですって。(と、店員さんの弁)


これなぁんだ???これなぁんだ???

種があるはずだけど、種が一粒もなかった~びっくり

マッチ棒状に切って水にさらす。

切るときに汁が出て(酵素)、手が荒れるので

手袋した方がいいんだって。

どうも手の皮膚が解けるらしい。

消化酵素だもんねもうダメ

面倒くさいので、私は素手で。

私の手の皮は、ツラの皮と同じように厚かったらしい。

なんともなし笑顔汗

これなぁんだ???

きんぴら風に調理しました。

歯ごたえが残るように短時間で調理して

シャキシャキ食感を楽しみました。

よ~く火を通すと、ほっこりするんだって。

生でも食べれるそうです。

胃袋、荒れないのかな!?

また見かけたら、青パパイヤ買いたいと思っているけど、

その後その某スーパーで売っているのを見たことありません。







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Posted by クレープリン at 12:00│Comments(4)クッキング
この記事へのコメント
同じスーパーかな?
私も国産で100円の見かけました。
買おうかな?と思ったけど、数年前購入して調理したものの沖縄で食べた味にはならなかったので、迷ってやめちゃいました。
私が見たときは、数個しかなかったような…
売り切れたのかもですね。
Posted by かずりんこ at 2021年03月21日 12:31
かずりんこさん、こんにちは~♪
Yの付くスーパーですが、もう1か月以上も前の話。
ネタにしそびれていました~(^_^;)
あれから、見かけない。
また、夏になったら産直で買います。
パパイヤ自体はクセもないので煮物やサラダにサッと調理して美味しいですよ。
Posted by クレープリンクレープリン at 2021年03月22日 12:00
じゃ、違うスーパーですね。
私は最近見かけました。
記憶が正しければ、Eです。
また見かけたら、今度買おうかな。
Posted by かずりんこ at 2021年03月22日 19:29
かずりんこさん、おはようございます。
私もまた見かけたら買いたいと思っています。
近くの畑にはこのパパイヤの木が植わっていて実がたわわに実っているのに収穫しない。
冬の寒さにやられて、もはや木も枯れてしまっています。
あぁ~、もったいない。
Posted by クレープリンクレープリン at 2021年03月23日 09:11
 
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    コメント(4)