ドテ煮が美味しい季節がやってきましたね
って、ドテ煮って寒い時期のメニューだっけ？？？
なんとなく、熱々のドテ煮に熱燗ってイメージがあるので
我が家では、年中作ります。
国産豚の茹でたホルモン買ってきます。
でも、このくるんとした真ん中にある白いの、
恐ろしくでないですかぁ～？？？
これって、脂？
だよね？
ここが美味しい成分かもしれないけれど
我が家では取っちゃいます。
ひぇぇ・・・
こんなに取れちゃいますよ
大根・ごぼう・こんにゃくと
生姜をたっぷり入れてぐつぐつと煮込みます。
ゆで卵はボコボコだけど・・・
私、ゆで卵作るの苦手なんです。
はい、
美味しそうに美味しく出来上がりました。
身体が温まっていいねぇ・・・
なんか野菜ばかり写ってるねぇ・・・
ホルモンは一番下に入れたので
鍋の底のほうにかたまっていた・・・
写真撮るときに混ぜなきゃいかんかったわね
ドテ煮ってメインにはならないんだよね
あくまでも、脇役？
副菜メニューです。