瓦そばを作ってみました(#^^#)

逃げ恥でブームになった下関発祥の瓦そばですが、時々無性に食べたくなります。
なんか、あの甘めの麺つゆとパリパリに焼いた茶そばの組み合わせがいいんですよね。

以前、岡崎のシガ食堂さんに食べに行きました。

http://love0103.boo-log.com/e390418.html#comments

イオンモール長久手の星空レストランでも食べれますね。

http://nagoya.identity.city/kiraten_ionmall_nagakute/

でも、これが結構なお値段するんですよね。

クックパッドでみると、自分で作る瓦そばいろいろと出てきます。
でも　ちょっと前に、こんないいもの見つけました。




これは、簡単にできそうだなぁ・・・
水をちょこっと入れてフライパンで蒸し焼きにして、ちょっと焼き色が付くまで焼くだけです。

牛肉を甘辛く煮て、錦糸卵を焼きました。


ネギがなかったからキムチをトッピング。
それらしくできました～
ちょっと違う？？？
お味は・・・
シガ食堂さんで食べたのとそんなに変りなく美味しくいただきました。
３人前で３００円弱でした。
でも、その後見かけないんだよね・・・
定番から外されたかたまたま売っていただけかな？