ばぁちゃん特製草餅(#^^#)

草餅作ったから取りにおいで～と電話があったので実家へ・・・


私のばぁちゃん（母親）、草餅作るの上手なんです。
春先にウチの敷地内のイチジクのそばに生えたヨモギの新芽を摘んで茹でて冷凍しておいたヨモギを使って草餅作ります。
農薬も犬のお〇っこもかかっていない安全安心なヨモギですよ。

ヨモギと米粉をコネコネして、もち米とともに餅つき機に投入。
詳しい作り方は教えてもらったことも一緒に作ったこともないから知りません。
そろそろ作り方伝授してもらっておこうかなぁ・・・
ばぁちゃん、作り方ボケて忘れてしまう前に


あんこも甘さ控えめで手作りです。
作ったその日は、柔らかいのでそのまま食べtれます。
翌日になるとちょっと硬くなるのでトースターでこんがりと焼いて食べます。
ヨモギの匂いがするほどヨモギたっぷり使ってあるから、とっても美味しいんですよ～♪

ばぁちゃん、いつまでも元気で草餅作ってね