お友達からLINEが・・・
「四角豆がたくさん採れたから食べる？？？」って。
「はっ？四角豆ってなに？」
こんなに不気味な豆が届きました。
そもそも、これって豆じゃないし・・・
なんかヒダヒダがあって、四角くって、本当に不気味・・・
調べてみると、沖縄のほうで栽培されている豆なんだって。
インゲン豆のように、天ぷら・お浸し・サラダ・炒め物にすると美味しいらしい。
茹でて輪切りにしたら、あら可愛い
胡麻和えにしてみました。
これが、全然 豆くささがなくって美味しいわ。
インゲン豆よりも食べやすいかも知れない。
また、食べたいと思ってもスーパーで見たことないなぁ・・・
産直なら売っているかなぁ・・・
友達に
「今度は四角豆の天ぷらが食べたいからまた頂戴ね！」
と、LINEしときました
アハハ
ズーズーしい(^_^;)