芋にいちゃんのお店【おちょぼ稲荷】

お千代保稲荷の本殿東側にあるお店　芋にいちゃんの店
大学いものお店ですが・・・
スーパーのお惣菜売り場で売ってる大学いものイメージを覆す大学いもです。
ちょうど、大学いもを作っているところで結構な行列ができていました。

動画はコチラ


こんがり黄金色に揚がったお芋を飴に絡めた後、風を当てながら冷ましていくとカッチカチの大学いもの出来上がり～♪

リンゴ飴ってあるでしょ！？
それの、芋バージョンって感じです。
揚げたお芋にしっかり飴がコーティングされています。

あんまり美味しそうだったので、買ってすぐにいただきました。
外は、パリッパリというか、カリッカリっていう食感で　中身はしっとりほっくり。
甘すぎず油っぽくなく、食べだしたらやめられません。
美味しかった～♪

ごちそうさまでした～～

続く