なみえ焼きそばは、焼うどんのような焼きそば～♪(#^.^#)【めんの旭屋】

とある方からのいただきものですが・・・

一緒に頂いた、とまとらーめんは先日記事にしましたが、



お昼ご飯になみえ焼そば作りました。

なみえ焼きそばって知ってますか？

約５０年前、労働者のために食べ応えと腹持ちをよくするために

考案された焼きそばだそうですよ。

なみえ焼そばの定義ってのがあって、

その1　　中華麺の太麺を使う
その２　　具材はモヤシと豚肉を基本とする
その３　　ソース味であること

なんですって。



極太の中華麺とのソースが入っていました。

怪しげな白いものは・・・

ラードです



シンプルにもやしとネギ・豚肉で。

太いのでしっかりコシもあって・・・

焼うどんでした～

でも焼きそばです

焼きそばだと思って食べると不思議な感覚です。