なみえ焼きそばは、焼うどんのような焼きそば～♪(#^.^#)【めんの旭屋】

とある方からのいただきものですが・・・

一緒に頂いた、とまとらーめんは先日記事にしましたが、



お昼ご飯になみえ焼そば作りました。

なみえ焼きそばって知ってますか？

約５０年前、労働者のために食べ応えと腹持ちをよくするために

考案された焼きそばだそうですよ。

なみえ焼そばの定義ってのがあって、

その1　　中華麺の太麺を使う
その２　　具材はモヤシと豚肉を基本とする
その３　　ソース味であること

なんですって。



極太の中華麺とのソースが入っていました。

怪しげな白いものは・・・

ラードです



シンプルにもやしとネギ・豚肉で。

太いのでしっかりコシもあって・・・

焼うどんでした～

でも焼きそばです

焼きそばだと思って食べると不思議な感覚です。

  

♡トマロッソ 東郷ファーム♡で規格外山盛りトマト買いました～♪(#^.^#)【東郷町】

久しぶりのトマロッソ　東郷ファームさん

ハウスの前を通ったら、事務所内の販売所もやっていたので寄ってみました。



ちょっと難ありのトマトは山盛りで３００円。

今回のトマトはちょっと熟しすぎて柔らかめなのでした。

と言っても、新鮮なのでじゅうぶん生食できます。

日によって、割れたものとか入っているときもあります。

そんな時は、トマトソースを作ります。

何キロ入っているんだろう・・・

すごい量です。

ウチの家族は、トマト大好き人間ばかりなので、

トマロッソ　東郷ファームさん大助かりです。